Kiedy wejdę w ketozę?
Podaj swoje dane i zobacz spersonalizowany timeline.
Średnia polska dieta: 200-300g
Twój timeline:
Czynniki wpływające na wynik:
Jak przyspieszyć wejście w ketozę:
- Ogranicz węgle do <20g netto od pierwszego dnia
- Dodaj umiarkowaną aktywność (spacery, lekki trening)
- Rozważ post przerywany (16:8) - przyspiesza zużycie glikogenu
- Uzupełniaj elektrolity! Sprawdź kalkulator elektrolitów
Chcesz wiedzieć, ile jeść tłuszczu i białka?
Policz swoje makroJak to działa? Nauka za kalkulatorem
Kalkulator oparty na aktualnych badaniach naukowych dotyczących metabolizmu ketonowego.
Trzy fazy wchodzenia w ketozę
Deplecja glikogenu (1-3 dni)
Organizm przechowuje glukozę w postaci glikogenu – około 100g w wątrobie i 300-700g w mięśniach. Kiedy ograniczasz węglowodany, ciało najpierw zużywa te zapasy.
Początek ketozy (2-5 dni po deplecji)
Gdy glikogen się wyczerpuje, wątroba zaczyna produkować ketony z kwasów tłuszczowych. Poziom ketonów we krwi rośnie powyżej 0.5 mmol/L – to jest próg ketozy żywieniowej.
Keto-adaptacja (2-4 tygodnie)
Pełna adaptacja metaboliczna, gdzie mięśnie efektywnie wykorzystują ketony i kwasy tłuszczowe. Badania pokazują, że keto-zaadaptowani sportowcy mogą spalać tłuszcz 2.3x efektywniej.
Co wpływa na szybkość wejścia w ketozę?
Docelowe węglowodany
Najważniejszy czynnik. NCBI potwierdza: ketoza występuje przy <50g węgli/dzień.
- <20g: Głęboka, szybka ketoza
- 20-50g: Standardowe keto (NCBI)
- >50g: LCHF (brak ketozy)
Aktywność fizyczna
Ćwiczenia przyspieszają zużycie glikogenu. Badania PMC:
- HIIT: Deplecja w ~20 minut
- Umiarkowane: 90-120 minut
- Siedzący: 12-22 godziny
Masa ciała
Mięśnie przechowują glikogen proporcjonalnie do masy. Więcej mięśni = więcej glikogenu do zużycia.
- <65kg: Mniej glikogenu, szybciej
- 65-85kg: Standardowo
- >85kg: Więcej glikogenu, dłużej
Obecne spożycie węgli
Jeśli już jesz mało węgli, Twoje zapasy glikogenu są częściowo opróżnione – szybsza adaptacja.
- <100g: Częściowo opróżnione
- 100-150g: Standardowe zapasy
- >150g: Pełne zapasy
Dlaczego LCHF ≠ Ketoza?
Przy spożyciu >50g węglowodanów dziennie, większość osób nie wchodzi w ketozę. Organizm nadal otrzymuje wystarczająco glukozy, by nie potrzebować produkować ketonów.
Ketoza (<50g)
- ✓ Produkcja ketonów
- ✓ Stabilna energia bez skoków
- ✓ Silna supresja apetytu
- ✓ Szybka utrata tłuszczu
LCHF (>50g)
- ✓ Lepsza kontrola cukru
- ✓ Mniejsze wahania energii
- ○ Ketony minimalne lub brak
- ○ Łatwiejsze w utrzymaniu
Obie diety mogą być zdrowe – różnią się mechanizmem działania i efektami.
Źródła naukowe
- • Cleveland Clinic – Ketosis: Definition, Benefits & Side Effects
- • NCBI StatPearls – Physiology, Fasting
- • PMC – Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes
- • PMC – Ketogenic low-CHO, high-fat diet: the future of elite endurance sport?
- • NCBI – The Ketogenic Diet: Clinical Applications